三月八日，济南市文化和旅游局召开 2026 春季文旅工作会议。会议明确，将以「泉水、鲁菜、古城」三大文化资源为核心，构建可游、可品、可居的城市文旅新场景。泉水院落餐饮作为三者交汇的天然载体，被列入重点推介名单。
会议指出，济南古城拥有独特的泉水生态系统与百年鲁菜传统，二者结合形成的「泉水院落鲁菜」具备全国辨识度。文旅局将联合烹饪协会、街道办推出「泉水鲁菜探店地图」，首批纳入芙蓉街、百花洲、曲水亭街、王府池子周边的十余家泉水院落餐饮。
作为古城鲁菜代表，老济南四合院受邀参与本次地图编制工作。创始人李致庸表示：「我们愿意把三十年来对泉水与鲁菜的理解，免费开放给所有同业者。泉水是济南的，鲁菜也是济南的，把这块招牌擦亮需要大家一起努力。」
根据会议部署，2026 年内济南将陆续推出泉水鲁菜文化节、鲁菜非遗体验日、院落开放参观月等活动，让更多市民与游客走进四合院、读懂鲁菜、爱上泉城。